แบบแผ่นความร้อนจะดีกว่า ปลอดภัยกว่า และแพงกว่าครับ เพราะแบบขด ลวดที่เวลาเราเสียบปลั๊ก แล้วก็แดงขึ้นมา มีโอกาสงอคดดีดตัวมาถูกกับภาชนะหุง ต้มเรา แล้วก็พาเอากระแสไฟฟ้ามาที่ตัวเราได้ ส่วนที่เป็นแผ่นความร้อนนั้นจะมีสาร พิเศษเคลือบหน้าอยู่ ป้องกันกระแสไฟฟ้าวิ่งมาทำอันตรายเรา (แต่ก็ต้องระวังหาก เมื่อนานไป สารที่เคลือบนั้นอาจจะฉีกขาดเสื่อมสภาพไป)